Chester Assado para o Natal
Celebre o Natal com um delicioso Chester Assado! Tempere o chester com uma mistura de manteiga, alho, alecrim e tomilho. Regue com suco de laranja e caldo de galinha e asse até ficar dourado e suculento. Uma opção fácil e saborosa para compartilhar momentos especiais em família.
Ingredientes:
- 1 chester (aproximadamente 3 kg)
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 laranja
- 1 xícara de caldo de galinha
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Lave e seque bem o chester. Tempere-o com sal e pimenta por dentro e por fora.
3. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, alho picado, alecrim e tomilho.
4. Esfregue a mistura de manteiga sobre o chester, certificando-se de cobrir toda a superfície.
5. Coloque o chester em uma assadeira, regue com o suco de laranja e despeje o caldo de galinha na assadeira.
6. Asse no forno preaquecido, regando ocasionalmente com os sucos da assadeira, até que a temperatura interna alcance cerca de 75°C (aproximadamente 2 a 2,5 horas).
7. Deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Desfrute deste suculento Chester Assado, uma opção deliciosa para celebrar o Natal com sabor especial!
